Whisky in Schottland - im Mai 2016
von Juergen Lingnau (Kommentare: 0)
Schottland im Mai: man sagt, es sei die schönste Jahreszeit - aber verglichen mit dem Süden bleibt es kühl und regnerisch. Für Whisky-Fans ist dies kein Hindernis, gehört doch dieses Wetter genauso zu Schottland wie seine Landschaft, seine Kulturgüter und natürlich sein Whisky. In einer erstaunlichen Vielfalt - von den mehr milden Whiskies von Glengoyne, Auchentoshan und Arran zu den rauchigen Typen auf Islay und (z.T.) in Campbeltown. Eine Woche mit vielen Eindrücken für die Augen, die Nase und die Zunge - mit phantastischen Führungen und Tastings an Orten, die die Herzen von Whisky-Fans höher schlagen lassen - wie im Vault #1 bei Bowmore - oder bei einem Vergleich der Octomore-Typen bei Bruichladdich. Mithelfen beim Mälzen und (Torf-)Feuern gehörte genauso dazu wie das Abfüllen des zuvor vom Fass probierten Whisky. Wir werden im nächsten Mai wieder hinfahren - es macht einfach zu viel Spaß, insbesondere wenn die richtige Truppe (wie immer) zusammenkommt.
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Inveraray - der Sitz der Dukes of Argyll -
Der Südosten von Islay -
Auchentoshan Visitor Center -
Die Burgruine von Lochranza auf Arran -
Mash Tuns bei Auchentoshan -
Bowmore Malt Floor -
Bowmore Stills -
Bowmore across Loch Indaal -
Im Park von Brodick Castle - im Mai blühen Rhododendrons, Azaleen und vieles mehr -
Mash Tun bei Bruichladdich - alte Technik neu belebt -
Das Kreuz von Kildalton aus dem 8. Jahrhundert: Madonna mit Kind -
Bruichladdich -
Bruichladdich -
idyllisches Edinburgh: Dean Village -
Finlaggan - der Sitz der Lords of the Isles -
Mai ist Blütezeit für den Stechginster -
Whisky-Lagerung: Farbe und Geschmack nehmen zu - das Volumen (dank Angels' Share) ab -
Viele sagen, die schönste Brennerei: Glengoyne "zwischen" Highlands und Lowlands -
Inverary - adeliges Leben in den Highlands - Musik und französische Tapisserien -
Craft Ales aus der Arran Brewery - eine erstaunliche Vielfalt aus einfachen Zutaten -
Die Überfahrt nach Islay -
Führung durch die Farmbrennerei Kilchoman -
The underesteemed Under Back at Arran - the sweet side of Whisky Making -
Kildalton - der Südosten von Islay - Zeit für eine Wanderung durch magische Wälder -
Laphroaig - Fasslager - beinahe auf Meereshöhe reifen hier die besten Whiskies -
Im Fasskeller von Laphroaig - ein letzter Blick, dann wird probiert und abgefüllt ... -
Laphroaig - Whisky oder Medizin? -
Loch Lomond -
Paisley Abbey - die Geburtsstunde des Hauses Stuart -
Es ist Frühling in Schottland -
Springbank in Campbeltown
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